Bizcocho salado de verduras, queso y bacon
¡Hola a todos y todas!
Este bizcocho salado de verdura, queso y bacon es una delicia que no podéis dejar de probar. Esta fantástico y sobre todo si lo acompañáis de unos cogollos bien aliñados o como guarnición en un plato de carne y pescado.
Os dejo la receta para que lo podáis preparar
Los ingredientes para un molde de 28 centímetros son los siguientes:
- 3 huevos batidos
- 2 cucharadas de maizena
- 1/2 calabacín rallado
- 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde picado
- 50 gr de queso mozarela rallado
- Sal y pimienta al gusto.
- 100ml de nata para cocinar
- Opcional 50 gramos de bacon picado muy fino
Comenzamos batiendo los huevos en un bol y tras rallar el calabacín y picar el pimiento, mezclando todos los ingredientes. En un molde, previamente engrasado, vertemos la mezcla para, posteriormente, hornearlo durante 35 minutos a 180 grados.
Se puede comer templado o frío ¡como más rico os sepa! Además, queda muy jugoso incluso de un día para otro
¿Qué opción habéis elegido? Contadme vuestra experiencia
