BUÑUELOS DE MANZANA

Los Buñuelos de Manzana los preparar para Todos Los Santos.Aunque es un dulce que por lo rapido que se hace,lo podemos preparar en cualquier momento.

Los ingredeintes están en cualquier despensa .Nos sacar de un apuro y nos deja como verdaderos Chef.

Ingredientes:

1 manzana troceada ( la prefiero acida)
1 huevo
1 cucharita de cafe de esencia de vainilla
120 ml de leche
120 harina
1/2 sobre levadura tipo royal

Mezclar todos los ingredientes y sumergir los trozos de manzana.Pondremos una cazuela pequeña aceite de oliva tipo arbequina si quereis.

Freiremos cada trozo de manzana hasta que este dorada.No los colocaremos en papel,mi truco es ponerlo en colador para escurrir.De esta manera el buñuelo no pierde crujiente y no queda blando.

Lo podeis espolvorear con azucar mezclado con canela,azucar glass o chocolate caliente.Todo queda riquísimo.Animo a cualquiera a preparar esta receta,es sencilla y muy resultan.

Publicado en: Dulces, Postres

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LURDES IZAGUIRRE

50 reales nace asociado a la vida real, la comida, las experiencias alrededor una mesa.

50 reales es un homenaje a una mujer. Ella me enseñó a disfrutar de la comida sencilla , de la importancia de poner mimo y corazón cuando cocinamos. Ella era capaz de hacer con un huevo y una patata una fiesta. Ella disfrutaba con los pocos higos que compraba con 50 reales. .

Aquí disfrutaremos juntos de recetas sencillas pero sorprendentes por su sabor y su presentación.. Prepararemos menús para los nuestros ,para los amigos y menús especiales para esas ocasiones

Visitaremos mercadillos, braderies, brocantes y buscaremos menaje especial, platos, vasos, jarras, cubiertos ,manteles todo lleno de historias, historias para contar a nuestro comensales.

Conoceremos los mercados de otras ciudades ya que es una manera de aprender otras costumbres y otras gastronomías .

Comienzo un camino, un nuevo camino en la quinta década de mi vida, espero que me acompañéis y que disfrutemos juntos , tanto como ella disfrutaba con los 50 reales con los que compraba higos. Hagamos de este blog una fiesta.