ALCACHOFAS A LA PLANCHA

ALCACHOFAS A LA PLANCHA

Preparar unas ricas alcachofas a la plancha es bastante sencillo. Solo requiere de unos pocos ingredientes y triunfas seguro.   Para cuatro personas   8 alcachofas hermosas Agua en una olla Sal escamas Ajos fileteados Jamón serrano   En primer lugar cuece las alcachofas en50reales

YOGURT CASERO

YOGURT CASERO

Hacer yogurt casero no requiere de ningún artilugio que no tengas en casa. Solo necesitas un poco de paciencia porque se prepara en un santiamén. Las proporciones son más o menos el 10% del total de la leche Los ingredientes son: 1 yogurt griego sin50reales

ENVOLVER CROQUETAS

ENVOLVER CROQUETAS

Para envolver croquetas solo se necesita un par de vasos donde pondremos un poco de harina y un poco de pan rallado. También necesitaremos un huevo batido. Como veis en las imágenes no es difícil con las manos un poco aceitadas darles forma de bola50reales

CHIPIRONES RELLENOS

CHIPIRONES RELLENOS

Preparar Chipirones rellenos como los de antes lleva su rato. Me veo en la necesidad de que forme parte de mi recetario ya que no deja de ser un clásico del  que quiero dejar constancia para nuevas generaciones. Ingredientes para 4 personas: 1 ½ kg de50reales

CALABACINES RELLENOS DE GAMBAS

CALABACINES RELLENOS DE GAMBAS

Los calabacines rellenos de gambas pueden ser desde un entrante hasta un plato principal. Yo utilizo gambas, pero podéis utilizar otro pescado como bacalao o Salmon. Siempre quedan fantásticos.   Para cocer los calabacines mas rápido, los parto por la mitad y los envuelvo en50reales

BOLLOS CON SABOR A  NARANJA

BOLLOS CON SABOR A NARANJA

Bollos con sabor a naranja, pero hechos con suero de leche. Ya sabéis que siempre que hago mantequilla, guardo una cantidad de suero de leche importante. Tengo varias recetas para aprovechar este liquido tan lleno de proteínas. Ingredientes 375 gr de harina de fuerza 75 gr50reales

PATE DE ACEITUNAS O TAPENADE

PATE DE ACEITUNAS O TAPENADE

Tapenade o pate de aceitunas, un aperitivo ideal para cualquier momento o fin de semana. Merece la pena comprar unas aceitunas de buena calidad. Por un poco mas dinero la inversión mejora muchísimo el sabor y lo podéis hacer de vuestra variedad preferida.   Ingredientes50reales

YOGURT GRIEGO CASERO

YOGURT GRIEGO CASERO

El yogurt griego casero si maquina es una receta casera muy fácil, que se puede preparar en casa sin muchos instrumentos y que nos quedara delicioso. Ingredientes 1 litro de leches entera 2 cucharadas de leche en polvo 1 yogurt griego natural Utensilios 1 bol50reales

BIZCOCHO DE KIWI

BIZCOCHO DE KIWI

  En invierno es una buena época para consumir vitamina c y una de las fuentes mas importantes de esta son los Kiwis. Preparar este bizcocho de kiwi es sumamente fácil, además le he añadido chocolate para contrastar. Esto lo hace espectacular. Ingredientes para molde50reales

MERMELADA DE GRANADA

MERMELADA DE GRANADA

La mermelada de Granada en un fijo en mi despensa en esta temporada del año.La  Granada la puedes comprar a buen precio de aquí a Navidades. La puedes utilizar para desayunos,meriendas o para acompañar platos de caza o foie. Ingredientes: 3 granadas (salieron 250 gr50reales