ENVOLVER CROQUETAS

ENVOLVER CROQUETAS

Para envolver croquetas solo se necesita un par de vasos donde pondremos un poco de harina y un poco de pan rallado. También necesitaremos un huevo batido. Como veis en las imágenes no es difícil con las manos un poco aceitadas darles forma de bola50reales

PATE DE ACEITUNAS O TAPENADE

PATE DE ACEITUNAS O TAPENADE

Tapenade o pate de aceitunas, un aperitivo ideal para cualquier momento o fin de semana. Merece la pena comprar unas aceitunas de buena calidad. Por un poco mas dinero la inversión mejora muchísimo el sabor y lo podéis hacer de vuestra variedad preferida.   Ingredientes50reales

PASTEL DE VERDURA JAMON Y QUESO

PASTEL DE VERDURA JAMON Y QUESO

Este pastel de verdura, jamon y queso te puede servir tanto de aperitivo, entrante o como de acompañamiento de platos de carne o pescado. La receta es tan fácil como hacer un bizcocho, pero con un toque salado que te gustara mucho. Puedes utilizar cualquier50reales

CEBOLLETAS CARAMELIZADAS DE MI AMIGA PILI

CEBOLLETAS CARAMELIZADAS DE MI AMIGA PILI

Acabo de descubrir que las cebolletas caramelizadas puedes ser un exquisito manjar. Siempre digo que aprendí a comer cebolla de mayor.Cuando era pequeña,las aborrecía pero en mi casa  la echaban a todo.Pura tortura que me llevo a no probarla cuando me hice con las riendas50reales

MINI -QUICHE DE TOMATE JAMON Y PIMIENTO

MINI -QUICHE DE TOMATE JAMON Y PIMIENTO

Las Mini-quiche de tomate , jamón y tomate que te voy a enseñar a preparar es una receta muy socorrida y muy rica que suelo preparar como acompañamiento en un plato de pescado o carne a la plancha. Ingredientes para 8 Mini-quiches: Un paquete de50reales

CROQUETAS DE ESPINACAS Y PARMESANO

CROQUETAS DE ESPINACAS Y PARMESANO

Preparar unas croquetas de espinacas es una rica opción como aperitivos o acompañamiento de platos de carne o pescado. Ingredientes: 250 gr de espinacas 2 cucharadas de harina 50 gr de parmesano rallado 500 ml de leche entera aceite , mantequilla ,sal y nuez moscada.50reales

MILHOJAS DE FOIE CON QUESO DE CABRA CEBOLLA Y MANZANA CARAMELIZADA

MILHOJAS DE FOIE CON QUESO DE CABRA CEBOLLA Y MANZANA CARAMELIZADA

Este entrante que preparo cada Navidad y siempre tiene éxito.  Se puede preparar unos días antes ya que se conserva en el frigorífico estupendamente. Milhojas de tres capas diferentes que se complementan muy bien. Ingredientes para 4 personas: 300gr de queso de cabra 1 o50reales

SOPA DE FOIE UVAS Y JAMON

SOPA DE FOIE UVAS Y JAMON

Este es otro aperitivo o entrante muy navideño.La sopa de foie a pesar de ser consistente conseguimos neutralizar la grasa del Foie con unas cucharadas de lecitina de soja que podremos encontrar en granos en grandes superficies. Ingredientes para 8 personas: 130 gr de Foie50reales

Carpaccio  de  Langostinos  agridulce

Carpaccio de Langostinos agridulce

  Carpacccio  según Wikipedia es una receta Italiana que fue inventado en 1950 por Giuseppe Cipriani del Harry’s Bar de Venecia . El Carpaccio se popularizó durante la segunda mitad del siglo XX. La carne se servía con limón, aceite de oliva y trufa blanca o queso50reales

Croquetas de Calamar

Croquetas de Calamar

Hoy tengo una receta de Croquetas de calamar que es una de mis favoritas,porque es diferente, fácil y al que la prueba no le deja indiferente. Los ingredientes son sencillos: (Para 12 croquetas) 2 calamares pequeños limpios (reservamos la tinta en un poco de agua50reales