MINI -QUICHE DE TOMATE JAMON Y PIMIENTO
Las Mini-quiche de tomate , jamón y tomate que te voy a enseñar a preparar es una receta muy socorrida y muy rica que suelo preparar como acompañamiento en un plato de pescado o carne a la plancha.
Ingredientes para 8 Mini-quiches:
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- Un paquete de obleas
- 250 ml de nata
- 50 gr de queso rallado
- 2 huevos batidos
- 1/2 pimiento verde picado
- 8 tomates cherry
- 50 gr de jamón picado.
- sal,pimienta y un toque de nuez moscada
Pincelamos con aceite los moldes y colocamos dos obleas por molde para que queden mas crujientes.
En un bol mezclamos,los huevos la nata,el queso ,la sal,pimienta y toque de nuez moscada.
En cada Quiche ponemos un poco de jamón y de pimiento .Vierte en 3/4 partes del molde la mezcla de huevos y nata.Colocar los tomates cherry partidos a la mitad y rallar un poco de cualquier queso que os guste por encima.
Hornear 180 grados durante 20 minutos y dejas reposar.
En general la Quiche suele inflarse dentro del horno y para mantener ese aspecto es importante no sacarlos del horno rápido,dejarlos con la puerta entre abierta un rato para que no se desinflen
Espero que te salga rica esta receta ,ya ves es sencilla y se le pueden añadir los ingredientes que a ti te parezcan,siempre quedan ricas,