HELADO DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y GALLETA

HELADO DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y GALLETA

Con la llegada del verano y de las altas temperaturas queda inaugurada la temporada de helado. Hace unos días os proponía la idea de los polos de plátano, chocolate y nueces y hoy os traigo este helado de queso, frutos rojos y galleta. Es ideal para una sobremesa familiar o con amigos. ¡Quedaréis como auténticos chefs!

Ingredientes:

  • 2 yogures griego
  • 1/2 tarrina de queso tipo Philadelpia
  • 1 cucharas miel
  • 100 ml de leche
  • Frutos rojos
  • Galletas tipo cookies

Para empezar, mezclo todos los ingredientes en una fuente. Tras obtener una mezcla homogénea esparzo por su superficie con frutos rojos y las galletas para decorar el helado.

Para obtener una textura consistente lo dejo en el congelador durante 4 horas.
Si queréis podéis bañarlo con chocolate negro fundido. Personalmente, me encanta el chocolate y más aún en los helados.
En esta ocasión, lo he dejado como una tableta porque me resulta más sencillos para guardarlo y repartir entre mis invitados, pero no dudéis en dar rienda suelta a vuestra imaginación podéis optar por cualquier otra forma.
¡Que aproveche! Estoy segura de que os gustará un montón.


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