HELADO DE QUESO, FRUTOS ROJOS Y GALLETA
Con la llegada del verano y de las altas temperaturas queda inaugurada la temporada de helado. Hace unos días os proponía la idea de los polos de plátano, chocolate y nueces y hoy os traigo este helado de queso, frutos rojos y galleta. Es ideal para una sobremesa familiar o con amigos. ¡Quedaréis como auténticos chefs!
Ingredientes:
- 2 yogures griego
- 1/2 tarrina de queso tipo Philadelpia
- 1 cucharas miel
- 100 ml de leche
- Frutos rojos
- Galletas tipo cookies
Para empezar, mezclo todos los ingredientes en una fuente. Tras obtener una mezcla homogénea esparzo por su superficie con frutos rojos y las galletas para decorar el helado.
Para obtener una textura consistente lo dejo en el congelador durante 4 horas.
Si queréis podéis bañarlo con chocolate negro fundido. Personalmente, me encanta el chocolate y más aún en los helados.
En esta ocasión, lo he dejado como una tableta porque me resulta más sencillos para guardarlo y repartir entre mis invitados, pero no dudéis en dar rienda suelta a vuestra imaginación podéis optar por cualquier otra forma.
¡Que aproveche! Estoy segura de que os gustará un montón.