Blog de cocina de Lurdes Izaguirre
La celebración de mercadillos de antigüedades en todo el mundo empieza a convertirse en un evento bastante habitual. Andres Trapiello publico en la editorial Destino un libro sobreel rastro de Madrid donde explica ampliamente el mundo del Brocante y segunda mano. Como ejemplo de la …
Este es un set de 3 paños de lino para la cocina de excepcional calidad. Los adquirí en un mercado del Norte de Francia cerca del Pas de Calais. La vendedora me dijo que pertenecían al ajuar de boda de su madre y que están …
Este set de cubiertos de postre labrados lo encontré en un mercadillo muy popular que solo se celebra en verano. La localidad que lo acoge es Port de Lanne. Este pueblecito del sur de Francia, de muy pocos habitantes, se encuentra por carretera a una …
Este set de dos tazas Conway de porcelana inglesa tienen una forma muy peculiar, no tienen plato, pero tienen dibujadas en el fondo unas flores preciosas. Según me contó el vendedor, las había traído de un desembalaje de objetos de mediados del siglo XX. La …
No es fácil encontrar salvamanteles de hierro fundido y que estén en buenas condiciones. Aquí tenéis uno precioso con un ornamentado muy peculiar. A veces trato de imaginarme el recorrido de este objeto y cuantos pucheros calientes se apoyaron en él. Es por ello, que …
Un cascanueces de hierro fundido no es solo un objeto decorativo, sino que también es algo muy útil en una cocina. Este cascanueces lo encontré en uno mercadillo de antigüedades del sur de Portugal. El mercader tenía otros modelos muy curiosos y la verdad es que …
Este tipo de cafeteras siempre me llamaron la atención y más desde que descubrí que se llaman Napolitanas. La extrema lentitud con la que se filtra el agua en la cafetera napolitana tiene como resultado un café muy aromático, de cuerpo ligero y sabor intenso …
La historia de este atril es curiosa. Siempre andaba buscando algo para poder leer cómodamente las recetas de los libros mientras cocinaba. Este atril lo encontré junto con un libro antiguo de La cocina de Nicolasa en el mercadillo de Fuenterrabía. Es de hierro y pesa …
Esta huevera de alambre la adquirí en un mercadillo francés. Me encantó, me recordaba a una que había en casa de mi abuela. Cuando estaba vacía me dejaba jugar con ella a las cocinitas. La rellenaba con los huevos de madera que ella usaba para …