TARTA DE HOJALDRE PARA CUMPLEAÑOS

TARTA DE HOJALDRE PARA CUMPLEAÑOS

Una tarta de cumpleaños rápida, original y económica.
Solo necesitas unas planchas de hojaldre de buena calidad.Mis preferidas son las de la marca Tarradellas o Mercadona aunque siempre es importante  pincelar con un poco de mantequilla y espolvorear azúcar para añadirle mas sabor  al hojaldre.

En primer lugar, preparas una crema pastelera para el relleno.

Ingredientes:

  • 500 ml de leche entera
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas azúcar
  • 2 yemas
  • 2 cucharas soperas de Maizena

 

Esta crema la prepararemos exprés, mezclando todos los ingredientes con una batidora y calentándolo en el microondas hasta que  espese.

La  crema para el relleno la enfriaras  colocandole  un filme trasparente que  evitara que  le salga costra.

Es importante para mantener el hojaldre crujiente  no rellenarlo hasta el ultimo momento asi impediros  que se ablande.

  • Prepara   una plantilla con un folio y pinta  la letra o numero elegido. (hay múltiples letras en internet)
  • Coloca la plantilla sobre el hojaldre para recortarla  con un cuchillo .Retira los sobrantes y la  déjala  sobre el mismo papel sulfurizado que viene para hornearla.
  • La pintadla  con mantequilla derretida y espolvoreala   con un poco de  azúcar .
  • No la pinches porque es importante que suba mucho para partirlo por la mitad y rellenarlo.
  • Lo hornelo durante 20minutos   a 200 grados de temperatura calor arriba y abajo.
  • Dejala enfriar  y cortarla por la mitad para rellenar.

La decoración la dejo a tu imaginación , pero unos bombones, unas flores, o unas frutas del bosque hacen maravillas.

Estoy segura de que triunfaras!!!!!!!!


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