YOGURT GRIEGO CASERO
El yogurt griego casero si maquina es una receta casera muy fácil, que se puede preparar en casa sin muchos instrumentos y que nos quedara delicioso.
Ingredientes
- 1 litro de leches entera
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 1 yogurt griego natural
Utensilios
- 1 bol o cuenco
- 1 cuchara
- 1 tapper con capacidad par 1,5l
- 1 toalla grande
- 1 bolsa de plástico
Empezaremos por calentar la leche hasta aproximadamente 70 grados. Si no dispones de termómetro utiliza tú dedo meñique e introdúcelo hasta que puedas contar hasta 5 cinco y lo tengas que retirar de la leche.
Disuelve en un bol con un poco de leche caliente, la leche en polvo y luego el yogurt griego.
Añádele el resto de la leche.
No pierdas tiempo y guárdalo en el tapper, lo necesitamos mantener caliente para que las levaduras del yogurt funcionen bien.
Envuélvelo en la toalla y luego mételo en una bolsa de plástico.
Déjalo dentro del horno apagado durante 12 horas.
Te saldrá un yogurt griego fantástico, puedes hacerlo con leche descremada si lo deseas. Ahora con este yogurt tienes la madre para otros yogures posteriores. Sólo tienes que guardar 125ml y podrás hacer así tus propios yogures libre de conservantes